Soepfabriekje

Martha maakte zeven jaar lang verrukkelijke soepen in haar eigen soepfabriekje en stuurde iedere week het-verhaal-achter-de-soep naar haar fans. Haar seizoenrecepten en verhalen zijn nu gebundeld in een uitzonderlijk kookboek SOEP HET JAAR ROND met heerlijke recepten voor de vegetariër, de veganist en voor liefhebbers van vlees en vis

Elk recept is vergezeld van een boeiend achtergrondverhaal, over de ingrediënten, de geschiedenis, eten in de kunst, voeding en wetenschap, vergeten jaarfeesten en andere culinaire wetenswaardigheden.

De samenstelling en de bereidingswijze van deze recepten, maar ook de contrasterende condimenten*, geven een rijke en verrassende gelaagdheid in smaken. ‘Alles voor de smaak’ is het credo van Martha.

*De homemade condimenten zorgen voor het intensiveren van de smaak van een specifieke soep. Alles voor de smaak!